Салат-закуска "Царский рулет": необычный рецепт на Новый год

Многие хозяйки в новогоднюю ночь мечтают удивить гостей своими кулинарными навыками. Отличным вариантом станет салат в виде рулета, в котором используется красная рыба.

Ингредиенты:

• Рыба красная слабосоленая – 200 граммов,
• Картофель – три штуки,
• Морковь – две штуки,
• Яйца – три штуки,
• Майонез – 100 граммов,
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Сварите картофель, морковь и яйца. Очистите овощи от кожуры, а яйца – от скорлупы. Попустите все ингредиенты через мелкую терку.

Нарежьте красную рыбу небольшими ломтиками.

Вам понадобится пергаментная бумага. Расстелите ее на столе и начните собирать салат. Первым слоем идет измельченная морковь. Сверху смажьте "ярус" майонезом.

Далее сформируйте слой из картофеля. Снова добавьте майонез. Сверху насыпьте яйца и промажьте их холодным соусом.

На верхний слой выложите ломтики красной рыбы. Аккуратно заверните салат в рулет. Снимите пергаментную бумагу, разрежьте угощение на порции и выносите на праздничный стол.

По желанию можно украсить блюдо красной икрой и листьями салата.

Весь процесс приготовления займет у вас примерно 30 минут. Гарантируем – все гости оценят не только нежный вкус угощения, но и его необычный внешний вид.

Ранее "Утро" поделилось рецептом салата с лососем, молодым картофелем, малосольными огурцами и пикантным соусом.