Чтобы засолить помидоры, не обязательно тратить время на консервацию в банках. Аппетитную закуску можно приготовить всего за день до подачи на стол сухим способом, причем даже без рассола. Для этого томаты необходимо нафаршировать укропом и солью. Подробный рецепт сухой засолки помидоров – в материале "Утро.ру".
Ингредиенты: томаты – 1 кг, соль – 1,5 ст. л, сахар, укроп, чеснок, сельдерей – 2 шт., зеленый лук – 3 шт.
Пошаговый рецепт приготовления помидоров с зеленью
Томаты лучше выбирать некислых сортов, причем все плоды должны быть одного размера, чтобы помидоры промариновались одинаково. На 1 кг понадобится большой пучок укропа, несколько зубчиков чеснока, пара веточек сельдерея и зеленого лука.
Будущую начинку для помидоров мелко нарезаем, а затем добавляем в нее соль и сахар. Теперь готовим помидоры: сначала срезаем верхушки и удаляем чайной ложкой сердцевину. После в каждый томат насыпаем по щепотке соли.
Далее каждый помидор необходимо заполнить начинкой из сельдерея и чеснока. Накрываем томаты срезанной верхушкой, ставим в глубокую емкость и убираем в холодильник на ночь.
Соленые помидоры с сельдереем готовы. Уже утром блюдо можно подавать на стол.
Ранее "Утро.ру" поделилось рецептом холодной засолки томатов.
Акции крупнейшего китайского производителя оперативной памяти взлетели более чем на 500% в первый день торгов, превратив компанию в одного из самых дорогих технологических гигантов страны. Однако биржа оценила не только нынешний бизнес CXMT, но и надежду Китая обрести независимость от зарубежных микросхем.
Расследование длится уже несколько лет
Судьба нанесет удар, а затем щедро вознаградит: чья жизнь изменится после 23 июля
"Раньше не видела ничего подобного": британцы сняли НЛО в форме конфеты
Дети массово рухнули на землю во время линейки в честь погибшего на СВО
