Фруктоза приводит к диабету

прочитано 5387 раз

продолжениеМед оказался вреден для людей

Лабораторные исследования показали, что заменители сахара нарушают обмен веществ и способствуют ожирению

Массовое заблуждение развенчали специалисты Диабетического центра Джослин в США. Оказалось, что отказ от обычного сахара и переход на фруктозу вовсе не помогает похудеть. Напротив, данный моносахарид вызывает сбой метаболизма, что способствует набору лишнего веса. Более того, употребление фруктозы в большом количестве делает организм резистентным к инсулину.

Эти выводы ученые сделали после опытов на грызунах. Одной группе мышей давали воду, подслащенную глюкозой, другой - с фруктозой. Плюс некоторых кормили обычной пищей, других - более жирной. Через 10 недель оказалось, что грызуны, сидевшие на жирной диете и запивавшие все фруктозой, набрали больше лишнего веса, чем те, которые получали глюкозу, сообщается на сайте EurekAlert.

Кроме того, мыши, получавшие фруктозу, теряли способность усваивать инсулин, в результате его концентрация в крови увеличивалась.

Ученые выступили с предупреждением, что особенно опасна фруктоза для детей в подростковом возрасте.