Освежить память поможет травка

Благотворное влияние зелени и листовых овощей на мозг обнаружили ученые из Медицинского центра Университета Раш (США). Как выяснилось, достаточно съедать в день одну порцию свежей зелени, чтобы существенно замедлить процессы старения и сохранить память.

Свои выводы исследователи сделали после изучения данных 960 человек в возрасте 80 лет. Сначала ученые подробно расспросили их о ежедневной диете, а потом предложили выполнить различные задания на память, внимание, логику, скорость мышления.

Так была выявлена четкая закономерность: у стариков, которые хотя бы раз в день употребляли листья салата, латук, свежую зелень, когнитивные способности были гораздо выше, чем у их сверстников, редко употреблявших листовые овощи. В целом, умственные показатели 80-летних любителей зелени были на уровне 70-летних людей и моложе, сообщает The Daily Mail.

Ученые отмечают, что на процессы старения оказывают негативное влияние и такие факторы, как курение, ожирение, хронические заболевания. Однако несколько листиков салата в день помогут отсрочить наступление деменции в любом случае.