В Минздраве рассказали, чем можно заменить гречку

На фоне пандемии коронавируса некоторые продукты стали значительно дороже. Изменения коснулись и популярной среди россиян гречки – оптовые цены на крупу резко выросли за последнюю неделю. Чем заменить подорожавший продукт, рассказал главный гастроэнтеролог Минздрава России Владимир Ивашкин.

Полезной для организма будет любая крупа: ни одна из каш не уступает по своим свойствам гречневой, уверяет эксперт. Именно поэтому нужно как можно сильнее разнообразить свой рацион и добавить в него пшено, овсянку, кукурузу и ряд других круп.

Эти продукты составляют основу правильного питания, причем помимо каш пользу принесет и цельнозерновой хлеб, рассказал Ивашкин в интервью "Говорит Москва". В крупах содержатся медленно усваиваемые углеводы и белки, именно поэтому они обязательно должны быть в рационе каждого человека, заключил гастроэнтеролог.

Цены на гречку растут с конца марта, однако накануне эксперты заметили очередной скачок. Так, за неделю крупа подорожала сразу на 6 тыс. 665 руб. за тонну, приводит "Интерфакс" данные компании "ПроЗерно".

Ранее стало известно, какие еще продукты выросли в цене из-за COVID-19. Помимо гречки увеличилась стоимость сахара, а также некоторых овощей и фруктов.