Очень вкусный и красивый салат на Новый год 2024: домашние довольны

Если готовить на новогодний стол привычные блюда не хочется, то можно удивить гостей необычным рецептом. Например, приготовить салат "Пенек", который получается очень вкусным и красивым, а также идеально подойдет к Новому году 2024. Домашние и гости останутся довольны. Делимся пошаговым рецептом.

Ингредиенты

• Картошка – 3 штуки.
• Морковка – 1 штука (крупная). 
• Ветчина – 0,2 кг.
• Яйца – 5 штук.
• Опята в банке – 1 штука.
• Лук – 1 штука.
• Майонез, соль, перец.

Для блинов

• Молоко – 0,3 литра.
• Яйцо
• Мука – примерно 140 граммов.
• Соль, растительное масло.

Для маринада 

• Соль – 0,5 чайной ложки.
• Сахар – 1 чайная ложка.
• Уксус – 2 столовых ложки.
• Кипяток – 150 мл.

Пошаговый рецепт приготовления салата "Пенек" на Новый год

1. Нарезаем лук и маринуем в растворе из соли, сахара, уксуса и воды.

2. Режем все компоненты салата: отваренную картошку, морковь, ветчину, яйца, опята. Все смешиваем вместе с луком. Подсаливаем и перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем салат в форму и ставим в холодильник.

3. Готовим блины. Смешиваем яйцо, соль, молоко, муку и масло. Выпекаем блинчики.

4. Украшаем как показано на видео.

Приятного аппетита!