Смешали яйцо со свеклой: домочадцы обалдели от необычного и вкусного блюда

Иногда даже привычные блюда хочется приготовить по-новому. Этот рецепт необычных мантов придется по вкусу всей семье – домочадцы обалдеют от необычного и вкусного угощения.

Ингредиенты

• Свекла – две штуки,
• Соль – 1 чайная ложка,
• Яйцо – 1 штука,
• Мука – 350 граммов,
• Фарш – 200 граммов,
• Лук – 1 штука,
• Специи по вкусу.

Для соуса:

• Йогурт натуральный – 200 граммов,
• Чеснок – 2 зубчика.

Способ приготовления

1. Свеклу натереть, добавить соль. Оставить на 20 минут постоять.
2. Затем слить в чашку сок, туда же разбить яйцо, посолить и размешать.
3. Добавить муку и замесить тесто. Добавлять муку по необходимости, пока оно не станет упругим.
4. Укрыть тесто пленкой и оставить на пять минут.
5. За это время мелко нарезать луковицу, смешать с фаршем и специями.
6. Достать тесто, разделить на две части. Раскатать очень тонко первую половину.
7. Рюмкой или формой нарезать кружочки, как для пельменей. Сложить их в несколько рядов, чтобы получилась гусеничка длиной в 4 кружочка.
8. Разложить на эти гусенички фарш тонкой полоской.
9. Сложить их вдоль, затем закрутить розочкой. Повторить операцию со второй частью теста.
10. В скороварке или мантоварке варить полчаса.
11. За это время в йогурт натереть чеснок.
12. Сварившиеся розочки выложить на тарелку, украсить зеленью. Есть с соусом. Кстати, из оставшейся свеклы можно сделать простой салат с чесноком.

Ранее мы делились рецептом потрясающего шоколадного желе, который понравится даже фанатам ЗОЖ.