Ученые нашли вещество, заставляющее мышцы уничтожать жир

Жир, который прячется непосредственно в мышцах, может серьезно ударить по обмену веществ, ухудшить усвоение глюкозы и приблизить возрастные проблемы. Японские ученые обнаружили потенциального противника таких отложений: вещество из черники и винограда заставляет мышечные клетки активнее уничтожать собственные жировые запасы.

Внутримышечный жир заметно отличается от привычных отложений под кожей. Его избыток вмешивается в нормальную работу мышечной ткани, нарушает использование глюкозы и связан с развитием инсулинорезистентности. Одним из ключевых участников борьбы с этим процессом считается белок PPARδ: активизация соответствующего сигнального пути переключает мышцы на более интенсивное сжигание жиров. Однако до сих пор оставалось не до конца понятно, можно ли эффективно воздействовать на этот механизм с помощью компонентов обычной пищи.

Команда японских специалистов во главе с Такакадзу Митани из Университета Синсю решила проверить птеростильбен – природное соединение, присутствующее, в частности, в чернике и винограде. Ранее исследователи уже обнаруживали его потенциально полезное воздействие на печень и жировую ткань, однако поведение вещества непосредственно в мышечных клетках оставалось "белым пятном".

Эксперимент провели на культуре клеток скелетных мышц C2C12. Результат оказался многообещающим: птеростильбен эффективнее других исследованных соединений препятствовал накоплению жировых запасов, при этом не тормозил нормальное развитие клеток и не блокировал поступление в них жирных кислот.

Более того, обработанные клетки начали интенсивнее выделять глицерин – а это один из признаков активного расщепления накопленного жира. Одновременно усилилась работа генов, участвующих в окислении жирных кислот. Клетки получили дополнительный толчок к уничтожению липидных запасов изнутри. Об этом сообщает портал "Ридлайф.ру".

Открытие может стать основой для новых подходов к борьбе с нарушениями обмена веществ, ожирением и диабетом второго типа. Однако до готового средства еще далеко: пока эффект продемонстрирован на клеточной культуре, а не на людях. Следующий серьезный рубеж – эксперименты на живых организмах.

Ранее ученые выяснили, какая ягода помогает работе кишечника.