Ученые спрогнозировали расходы на еду к 2050 году

Простой поход за продуктами через четверть века рискует превратиться в серьезное испытание для семейного бюджета. Особенно тяжело придется людям с небольшими доходами: в отдельных регионах мира еда может забирать практически каждую вторую заработанную купюру.

Такой прогноз подготовила международная команда исследователей. Ученые попытались представить мир середины века и построили 3735 различных моделей его развития. В расчет попало практически все, что способно повлиять на доступность продуктов: численность населения, состояние экономики, доходы людей, сельское хозяйство, торговля, земля, вода и энергетика.

Наиболее заметный разрыв ожидается в африканских странах. Например, в Южной Африке малообеспеченные жители могут оставлять на продукты 49,6% своих денег. Для богатейшей части населения эта нагрузка окажется почти в девять раз меньше – около 5,5%. В Западной Африке доля продовольственных расходов среди бедных обещает приблизиться к 48,4%, а в Восточной – к 42,5%.

Исследователь Дженнифер Моррис предупредила, что семья, вынужденная отдавать за питание половину заработка, оказывается в крайне уязвимом положении. После покупки еды средств на жилье, одежду и другие необходимые расходы остается слишком мало. Такую информацию публикует портал "Ридлайф.ру".

Почему расходы могут так сильно вырасти

Одного виновника будущего подорожания исследователи не нашли. Цены будут зависеть сразу от урожайности, доходов населения, запасов воды, энергетики, международной торговли и распределения земель.

Причем борьба за территории может заметно усилиться. Часть площадей понадобится для восстановления лесов и производства биотоплива, что создаст дополнительную конкуренцию сельскому хозяйству. В итоге территории с похожим уровнем благосостояния к 2050 году могут прийти к совершенно разной доступности продуктов.

К слову, ранее стало известно, какая ягода помогает работе кишечника.