Пальчики оближешь: готовим красивый салат "Дракоша" на Новый год 2024

Многие хозяйки уже начинают составлять примерное меню к Новому году, чтобы успеть купить некоторые продукты по более выгодной цене. Всем известно, что в предпраздничную пору все резко дорожает, поэтому запасаться заготовками лучше пораньше. И для этого желательно составить примерное меню.

"Утро.ру" предлагает попробовать приготовить оригинальный и вкусный салат "Дракоша", который точно удивит домашних своей красотой. И по вкусу получится такой, что пальчики оближешь. Делимся оригинальным пошаговым рецептом.

Ингредиенты:

• Огурец – 4 шт.
• Крабовые палочки – 0,5 кг.
• Творог 5% – 0,4 кг.
• Майонез – 3 ст. ложки. 
• Красная икра (имитированная) – 200 гр. 
• Укроп, соль по вкусу.
• Оливки и сушеный шпинат для украшения. 

Пошаговый рецепт приготовления новогоднего салата "Дракоша":

1. Нарезаем мелко крабовые палочки и укроп. 

2. Смешиваем их вместе с красной икрой, половиной заготовленной порции творога и майонезом. Все хорошо перемешиваем, стараясь при этом не разбить икринки. 

3. Оставшийся творог взбиваем в блендере с добавлением майонеза. Туда же для цвета добавляем сушеный шпинат – примерно ложку. Его также можно заменить на сок петрушки или зеленый пищевой краситель.

4. Два огурца тонко режем на слайсы – это потребуется для украшения. 

5. В конце собираем дракона на миске: четвертинки огурца используем в качестве лап, их кладем в самом начале; на дно выкладываем слайсы из огурца, а сверху – сам салат; закручиваем салат в слайсы, закрепляя концы на спинке у дракона – можно использовать зубочистки; делаем украшения для ушей, узора на спине, ноздрей и глаз как показано на рисунке. И все готово.

Приятного аппетита!

Ранее "Утро.ру" делилось рецептом новогоднего блюда, которое задобрит Зеленого Дракона и домашним понравится.