Бомбический торт со сметанным кремом: главная красота на новогоднем столе

Новогодние торты принято, как правило, покупать в магазинах. Однако перед годом Зеленого Дракона лучше всего заняться выпечкой, чтобы порадовать близких: в предстоящий год Вселенная особенно наградит тех, кто проявляет инициативу и не боится экспериментов. Предлагаем для этого приготовить просто обалденный торт со сметанным кремом. 

Ингредиенты

• Мука – 250 граммов;
• Кефир – 250 миллилитров;
• Куриное яйцо – 2 шт.;
• Сахар – 250 граммов;
• Подсолнечное масло – 2 стол. ложки;
• Рызрыхлитель – 1 чайная ложка;
• Три столовые ложки;
• Соль – щепотка;
• Какао – 3 столовые ложки;
• Ванилин – 1 пакетик.

Для крема потребуется 400 граммов сгущенки, а также 500 граммов жирной сметаны.

Способ приготовления

Смешиваем до однородной консистенции яйца, кефир, сахар с солью, разрыхлитель, какао, масло, ванилин. Взбиваем и начинаем постепенно добавлять муку через сито.

Застилаем форму для нашей массы пергаментом и выливаем туда тесто. Бисквит необходимо выпекать в течение 40 минут в духовом шкафу при температуре в 180 градусов.

Разделяем еще горячий бисквит на коржи. Взбиваем сметану вместе со сгущенкой и смазываем наши коржи. Сверху всю красоту посыпаем тертым шоколадом и убираем в холодильник на ночь. Красота на Новый год готова!