Капустные оладьи: рецепт горячего блюда в духовке

Хозяйку, которая не знает, что приготовить на ужин, выручит простое блюдо из капусты. Закуску можно сделать как на сковороде, так и в духовке. "Утро" делится простым рецептом легких капустных оладий. 

Ингредиенты:

• Капуста – 300 г
• Зелень – 1 пучок
• Сыр – 100 г
• Сметана 15%-я – 2 ст. л.
• Яйцо 
• Соль, перец – по вкусу
• Сода – 1/3 ч. л.
• Мука – 100 г

Пошаговый рецепт капустных оладий:

Шаг 1

Капусту нарезать соломкой и в друшлаге опустить на две минуты в кипящую воду. После чего дать овощу остыть и переложить в глубокую посуду.

Шаг 2

Зелень для капустных оладий мелко порубить, сыр натереть на крупной терке. Эти ингредиенты смешать и добавить к ним сметану и яйцо. Также посыпать соль, перец и соду. Все перемешать и убрать в холодильник на полчаса. 

Шаг 3

Следующим этапом пошагового рецепта – лепка оладий. Количество смеси для каждой штуки определяется по столовой ложке. Выложить на противень, на который можно поместить бумагу для выпечки. Должно получиться 13 порций. 

Шаг 4

Капустные оладьи готовить в духовке 35 минут при 180 градусах, на сковородке – 30 минут на медленном огне. 

Вкусная закуска из капусты готовы. 

Ранее "Утро" делилось пошаговым рецептом салата из капусты.