Ученые нашли способ замедлить старение организма за счет питания

Сбалансированный рацион связан с более медленным старением организма на уровне ДНК. Эффект нельзя назвать огромным, однако ученые смогли его измерить. При этом искать единственную чудо-диету не придется: положительный результат обнаружили сразу у нескольких систем питания.

Исследование провели специалисты Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний. Они изучили информацию о пищевых привычках и образцы крови примерно 7500 человек. Рацион каждого участника сравнили с рекомендациями десяти диет, которые принято считать полезными для здоровья.

В список вошли средиземноморская, скандинавская и растительная диеты, а также DASH, разработанная для снижения давления, и MIND, направленная на поддержку работы мозга. Один человек мог строго придерживаться правил одной системы и почти полностью игнорировать требования другой.

Для определения скорости биологического старения ученые исследовали метилирование ДНК. Так называют химические изменения, которые воздействуют на активность генов и постепенно накапливаются с возрастом. Эти маркеры позволяют оценить, насколько быстро стареет организм человека.

Результаты показали, что приверженность здоровому рациону сопровождается более медленными возрастными изменениями ДНК. Более 70% затронутых биологических процессов совпадали при разных диетах. Среди них оказались клеточный обмен, передача сигналов и поддержание структуры клеток.

Отдельные системы питания также продемонстрировали свои особенности. DASH сильнее воздействовала на процессы, связанные с сердечно-сосудистой системой, а MIND – с памятью и мышлением. Об этом сообщает портал "Ридлайф.ру".

Авторы исследования подчеркнули, что универсального меню, останавливающего старение, не существует. Однако разнообразное здоровое питание может помочь организму дольше сохранять нормальную работу и уменьшить риск деменции, болезней сердца и других возрастных нарушений.

Ранее психолог рассказала, каким должен быть идеальный выходной