Вкусная закуска без майонеза: рецепт салата из индейки

Салат с красноречивым названием "Пальчики оближешь" из грудки индейки без надоевшего майонеза понравится всем. Изюминку ему придают необычный соус и оригинальная подача.

Ингредиенты:

Грудка индейки – 200 г
Твердый сыр – 100 г
Помидоры – 2 шт.
Ржаной хлеб – 2-3 кусочка
Сушеный чеснок, соль, перец и зелень – по вкусу.

Для соуса:

Сметана – 3 ст. л.
Горчица – 1/3 ч. л.
Соевый соус – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления салата

Индейку для салата нарезать небольшими кубиками, добавить соль, перец и приправы по вкусу. Обжарить мясо на сковородке до готовности без масла. Можно запечь индейку в духовке.

Сыр и помидоры порезать кубиками. Хлеб для салата нарезать кубиками, слегка посолить, добавить сушеный чеснок. Сбрызнуть оливковым маслом и подсушить на сковороде.

Приготовить заправку для салата: смешать сметану, горчицу и соевый соус до однородной массы. Соединить обжаренное мясо, сыр и помидоры, добавить заправку и зелень по вкусу. Перед подачей на стол посыпать приготовленными ржаными сухариками.

Такой салат можно сделать и с курицей, но с индейкой он получится вкуснее, считает автор блога "Алина Калинина Простые рецепты" на "Яндекс Дзен".

Ранее "Утро" поделилось рецептами сытного салата из кальмаров и кукурузы, а также легкого салата "Поцелуй любовницы".