Как приготовить "Сникерс": будет вкуснее покупного в несколько раз

Популярные батончики "Сникерс" можно приготовить и в домашних условиях. По внешнему виду они, конечно, будут немного отличаться, как и по вкусу, но только в лучшую сторону. 

Ингредиенты:

• Молочный шоколад – 300 гр
• Мед – 130 гр
• Сахар – 585 гр
• Яичные белки – 2 шт
• Сливочное масло – 70 гр
• Сгущенка – 150 гр
• Кукурузный сироп – 150 гр
• Арахис – 170 гр
• Вода – 50 мл

Приготовление:

1. Нужно растопить половину от всего шоколада на водяной бане и выложить на форму, застеленную пергаментом. Тонко разравнять.

2. Смешать мед и 400 гр сахара, добавить воду. Варить на среднем огне до 135 градусов – по времени это займет примерно 10 минут после закипания.

3. Нужно взбить яиные белки до пиков, после чего туда тонкой струей влить горячий сироп и взбить в течение 15 минут.

4. Полученную массу вылить на шоколад и разравнять. После поставить в холодильник.

5. Смешать масло, сгущенку и кукурузный сироп. Варить все до 120 градусов. Добавить арахис.

6. Выложить карамель на нугу.

7. Растопить вторую половину шоколада и поместить на карамель.

8. Поставить в холодильник до застывания.

После это можно нарезать на маленькие конфеты, либо сделать батончики.