Кефир с экстрактом морского ежа создали на Дальнем Востоке

Российские ученые разработали напитки с добавлением экстракта морского ежа, пюре из свеклы и лимонника китайского, сообщило Федеральное агентство новостей со ссылкой на представителей школы биомедицины Дальневосточного федерального университета.

Молодые исследователи работали над созданием напитков, которые благоприятно влияли бы на здоровье человека. Специалисты приготовили быстрорастворимый напиток с лимонником китайским, компоненты которого позволяют укрепить нервную систему и повысить стрессоустойчивость.

Самым необычным изобретением дальневосточных ученых стал кефир с добавлением экстракта морского ежа и пюре из свеклы. По словам экспертов, он помогает предотвратить образование тромбов, очищает красные кровяные клетки и помогает работе сердечно-сосудистой системы.