Ученые нашли способ замедлить старение организма за счет питания

Сбалансированный рацион связан с более медленным старением организма на уровне ДНК. Эффект нельзя назвать огромным, однако ученые смогли его заметить и измерить. При этом искать единственную чудо-диету не придется: положительный результат обнаружили сразу у нескольких систем питания.

Исследование провели специалисты Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний. Они изучили информацию о пищевых привычках и образцы крови примерно 7500 человек. Рацион каждого участника сравнили с рекомендациями десяти диет, которые принято считать полезными для здоровья.

В список вошли средиземноморская, скандинавская и растительная диеты, а также DASH, разработанная для снижения давления, и MIND, направленная на поддержку работы мозга. Один человек мог строго придерживаться правил одной системы и почти полностью игнорировать требования другой.

Для определения скорости биологического старения ученые исследовали метилирование ДНК. Эти маркеры позволяют оценить, насколько быстро стареет организм человека.

Результаты показали, что приверженность здоровому рациону сопровождается более медленными возрастными изменениями ДНК. Более 70% затронутых биологических процессов совпадали при разных диетах. Среди них оказались клеточный обмен, передача сигналов и поддержание структуры клеток.

Отдельные системы питания также продемонстрировали свои особенности. DASH сильнее воздействовала на процессы, связанные с сердечно-сосудистой системой, а MIND – с памятью и мышлением. Об этом сообщает портал "Ридлайф.ру".

Авторы исследования подчеркнули, что универсального меню, останавливающего старение, не существует. Однако разнообразное здоровое питание может помочь организму дольше сохранять нормальную работу и уменьшить риск деменции, болезней сердца и других возрастных нарушений.

Ранее психолог рассказала, каким должен быть идеальный выходной.