История с "горючим" творогом в Санкт-Петербурге вызвала серьезный общественный резонанс, и местный Роспотребнадзор всерьез взялся за контроль молочной продукции. Ведомство огласило результаты проведенной в городе экспертизы, пояснив, что всего лишь 8,77% взятых проб оказались неудовлетворительными.
Фото: Александр Рюмин/ ТАСС
При таких результатах контролирующий орган счел возможным назвать проверку успешно пройденной. Вторила выводам Роспотребнадзора и начальник Управления социального питания города Наталья Петрова, заверив, что у недобросовестных поставщиков не получится проникнуть в социальные учреждения со своей продукцией. Однако результаты проверок, проводимых в школах и детских садах Северной столицы, говорят, что им уже успешно удалось это сделать.
По данным, представленным на сайте администрации Санкт-Петербурга, только за первый квартал 2016 г. выявлена масса нарушений среди поставщиков питания для детских садов и школ. Поставляемые ими продукты не соответствуют качественным характеристикам, указанным в государственных контрактах. Результаты лабораторных испытаний выявили несоответствие образцов масла, молока и творога по физико-химическим и микробиологическим показателям (масло сладкосливочное несоленое "Традиционное" от ООО "Молочный Молл", сметана "Пискаревская" от ООО "Пискаревский МЗ" и так далее). Собственную экспертизу молочной продукции провели и журналисты одного из городских изданий: сделав закупку в абсолютно разных районах Петербурга, участники эксперимента отдали образцы на анализ в лабораторию "Центра контроля качества товаров, работ и услуг". Все шесть образцов, продаваемых под видом творога или творожного продукта, оказались суррогатом, не содержащим ни толики молочного жира.
О какой успешной проверке может идти речь в такой ситуации? Ведь даже само ведомство обнаруживает свою беспомощность перед фальсификатчиками: Роспотребнадзором Санкт-Петербурга выявлено девять предприятий молокоперерабатывающей промышленности и восемь поставщиков и импортеров продукции, которые отсутствуют по фактическому адресу, а значит, не могут быть наказаны по закону. Продукция, производимая и поставляемая данными компаниями, создает угрозу жизни и здоровью граждан, отметили в Роспотребнадзоре. Однако ведомство не в силах наложить санкции на завод-призрак, а потому обратилось к потребителям с просьбой сообщать об обнаружении товаров от перечисленных производителей, фактически переложив свою работу на граждан.