Куриный экстракт благотворно влияет на сердце

        Сингапурские ученые пришли к выводу, что куриный экстракт - концентрат куриного бульона - оказывает благотворное влияние на сердце.
        Исследователи откармливали крыс, специально выведенных для изучения высокого кровяного давления, куриным экстрактом, который можно найти в любом магазине. У этих крыс за год произошло уменьшение опухоли сердца на 40-50% и 60% уменьшение оседания кровяных телец по сравнению с контрольной группой, сказал в понедельник Рейтер глава группы исследователей, фармаколог Сим Мен Квун.
        Сим Мен Квун полагает, что причина оздоровляющего эффекта, который куриный экстракт, оказывает на сердце и кровяные тельца, заключается в малой белковой форме - пептиде. Ее можно обнаружить в крови человека, и она производится в большинстве тканей.
        "Это действительно происходит благодаря пептиду. Он сам по себе приводит в норму состояние кровяных телец", - сказал Сим.
        Хотя пептиды присутствуют в большинстве животных белков, по словам Сима, только куриный пептид оказывает благотворное влияние. Свиной экстракт не оказал позитивного эффекта ни на сердце, ни на кровяные тельца. Куриный экстракт приводит к уменьшению опухоли сердца, но не к уменьшению высокого кровяного давления у крыс.
        Такой эффект предоставляет потенциальную возможность для создания лекарства, которое бы оказывало положительное воздействие на уменьшение размера сердца у тех людей, которые не нуждаются в изменении кровяного давления.