Власти Италии проверят рестораны по всему миру

Читать в полной версии →

        Итальянские власти намерены сертифицировать итальянские рестораны по всему миру для защиты национальной кухни от подделок. Министерство сельского хозяйства Италии разработало ряд рекомендаций по содержанию меню, качеству блюд и обслуживания в итальянских ресторанах за границей.
        По мнению представителя итальянской федерации рестораторов, только седьмая часть из более чем 70 тыс. ресторанов за пределами Италии строго соблюдают традиции национальной кухни и могут получить фирменный знак "сделано в Италии".

"Радио Свобода" |
Выбор читателей