В Португалии разработали новый способ хранения морепродуктов

        В скором времени португальские рыбаки будут поставлять на берег сардины в специальных контейнерах с сильно охлажденной морской водой. Как показали последние исследования ученых из национального НИИ рыболовства и моря, в этом случае рыба лучше сохраняет свои вкусовые качества.
        Закрытые контейнеры в 250 кг будут доставляться прямо в магазины и на консервные заводы для последующей переработки. Более высокое качество таких морепродуктов позволит им успешнее конкурировать с более дешевыми марокканскими сардинами. А полученные дополнительные доходы будут направлены на обновление рыболовного флота.