Известная сеть ресторанов готовит рыбу, занесенную в Красную книгу

        Сеть дорогих суши-ресторанов, чьи заведения находятся в разных странах мира, для приготовления своих экзотических блюд использует вид тунца, занесенный в Красную книгу. Как выявило расследование, проведенное экологической организацией Greenpeace, варварские блюда из редчайшего голубого тунца можно отведать в ресторанах сети Nobu в Лондоне.
        Проанализировав данные, полученные при исследовании образцов ДНК, взятых из суши в трех ресторанах сети, специалисты Greenpeace пришли к выводу, что в меню каждого ресторана можно найти блюда из голубого тунца - самой ценной морской рыбы, достигающей трех метров в длину и 675 кг веса.
        "Есть суши из голубого тунца - все равно что вгрызаться в стейк из тигра или гориллы, - говорит представитель британского подразделения Greenpeace Уилли Маккензи. - Абсолютно неприемлемо, что этот или какой-либо другой ресторан готовит блюда из исчезающих видов. Он должен немедленно прекратить делать это".