Проверка Россельхознадзора выявила опасные вещества в меде Fine life, являющейся собственной торговой маркой сети гипермаркетов Metro Cash and Carry. Об этом сообщается в пресс-релизе ведомства.
Как сказано в документе, в результате лабораторных исследований натурального цветочного алтайского меда Fine life производства ООО "Медовый дом", было установлено присутствие в продукте метаболитов нитрофуранов, что не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции.
Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, снижают содержание белка в плазме крови, провоцируют анемию организма и подавляют активность ферментов. Они не разрушаются при термической обработке.
Мед Fine life собран в Ставропольском крае, Саратовской, Самарской и Ростовской областях с посевных культур - гречихи, подсолнуха, рапса.