Москвичам грозят заболевания, связанные с недостатком необходимых витаминов и микроэлементов в пище. Об этом заявил в среду журналистам главный государственный санитарный врач столицы Николай Филатов. Использование современных технологий обработки пищи, обилие рафинированных продуктов, по мнению Филатова, приводит к тому, что естественное содержание в пище витаминов значительно снижается. Москвичи испытывают дефицит фтора, йода, цинка и железа в организме.
Это может привести к ряду заболеваний желудочно-кишечного тракта, считает Филатов. Поэтому правительство Москвы следит за тем, чтобы в городе в достаточном количестве производились продукты, обогащенные витаминами и минералами. В столице выпуском таких продуктов занимаются 12 предприятий, 8 хлебозаводов вырабатывают хлеб с йодосодержащими добавками и отрубями.
Как сообщил Филатов, рецепт здорового питания достаточно прост. По его мнению, не стоит верить рекламе, пропагандирующей достаточно вредные для организма закуски вроде чипсов и шоколадных батончиков и полные красителей и консервантов газированные напитки.
Он предлагает больше доверять отечественной продукции, которая, по результатам исследований, "качественнее и полезнее импортной". Филатов также рекомендует употреблять больше витаминов и обогащенных минерализированными добавками продуктов, почаще обращаться к лечащему врачу для своевременной профилактики кишечных заболеваний и разработки индивидуальной диеты для страдающих от анемии и ожирения.
При этом санитарные службы города продолжают строго контролировать безопасность питания в Москве, сказал Филатов. Только в прошлом году с реализации было снято более 260 тыс. т пищевой продукции как несоответствовавшей санитарным нормам. Была приостановлена деятельность 2 800 объектов питания и пищевой промышленности. Сумма штрафов в этой области составила 17 млн рублей. Филатов обещал, что все предприятия, связанные с питанием и не оборудованные системой водоснабжения, будут закрываться.
Филатов отметил общий порядок в сфере контроля за здоровьем людей, продающих продукты питания. Однако все еще имеются случаи подделки личных медицинских книжек продавцами. В прошлом году по таким случаям было возбуждено 13 уголовных дел, около 1,5 тыс. работников было отстранено от торговли.
При этом Филатов обратил внимание на то, что значительная часть острых кишечных инфекций у москвичей связана с употреблением продуктов, купленных "с рук", в частности, консервов домашнего приготовления. В 2001 г. было отмечено 11 случаев заболеваний ботулизмом, которые, в основном были связаны с употреблением консервированных грибов и вяленой рыбы. Только за период с января по май текущего года в Москве выявлено 13 964 случая кишечных инфекций, в том числе - 7 679 случаев среди детей до 14 лет.
В то же время отмечено снижение заболеваемости бактериальной дизентерией - на 43% по сравнению с аналогичным периодом 2001 года. Заболеваемость сальмонеллезом в этом году сократилась на 24,4%. В 3 раза уменьшился уровень заболеваемости гепатитом А.
КОММЕНТАРИИ
Выбор редакции
Зеленского застукали в истерике из-за саммита в Швейцарии
Куда пропал Сатановский после оскорбления Захаровой
Макаревич* страшно оконфузился в аэропорту: уделался на глазах у всех
Глава СНБО Украины: Путин применит ядерное оружие только в одном случае
Рекомендуем
Баскова погнали с ТВ после перепалки с Бузовой
Концерты Киркорова в России массово отменили
Россиян с долларами на руках предупредили о ловушке
Сын Жириновского рассказал о необычной просьбе вышедшего из комы отца
Подпольщики под Херсоном сдали колонну украинских войск армии России
Против киевского режима борются на всех фронтах
Выбор читателей
- Забили до смерти: в Петербурге убита знаменитая певица
- Живого "Пригожина" заметили в Африке: кадры взорвали Интернет
- Пропавшую две недели назад российскую певицу нашли мертвой
- Армения нанесла подлый удар по России
- На Кейт Миддлтон свалилось новое горе
- Решение России по Нарве вывело Борреля из себя
- Россия нанесла групповой удар по Украине: описаны последствия для Киева
- Снесли пушкой: во время инаугурации президента произошел неприятный инцидент
- Колонны ВСУ ринулись в Харьковскую область
- Кучера неожиданно набросился на известную телеведущую: "Ты мразь!"
- Больная Кейт Миддлтон залепила звонкую пощечину Меган Маркл: отыгралась на ребенке
- В США назвали вероятный срок отставки Путина
- Отставка Шойгу на первых полосах в России и за рубежом: "Очень плохие новости"
- СМИ: Путин и Си отвесили жесткую пощечину Вашингтону
- Актера Смолякова хотят выгнать из России
- ЕС жестко отреагировал на заявление Москвы о ракетных учениях с ядерными бомбами
- Раскрыта связь между Пригожиным и чистками в Минобороны
- США и Филиппины нанесли сокрушительные удары по китайскому танкеру
- Знаменитая 58-летняя актриса похвасталась фигурой в откровенном мини-бикини
- Не яйца и масло: какие продукты на самом деле влияют на уровень холестерина