Жирное мясо должно исчезнуть из рациона школьных столовых. К такому выводу пришли столичные ученые-диетологи и сотрудники Центра госсанэпиднадзора, разработавшие новые рекомендации о правильном питании детей и подростков школьного возраста.
Как сообщили "МК" в отделе детского питания НИИ питания РАМН, последние исследования здоровья юных граждан показали, что детям не хватает витаминов и минералов. Одна из главных причин этого, по мнению ученых, - бедные витаминами школьные обеды и завтраки.
Чтобы исправить положение, понадобилось срочно внести изменения в правила по составлению рациона в детских учреждениях. Диетологи предложили использовать для приготовления школьных обедов продукты, изготовленные специально для школьников по единой технологии.
Несмотря на то, что в школьных столовых давно рекомендуется использовать мясо без костей и с минимальным содержанием жира, не везде удается строго следовать этой директиве. В супе ученикам нередко попадаются неаппетитные куски говядины или свинины, и ребята просто выбрасывают их из тарелок. Потому специалисты по детскому питанию, а также Московский фонд содействия санитарно-эпидемиологическому благополучию населения решили перестраховаться и включить в рацион удобоваримые мясные полуфабрикаты, поступающие в специальных упаковках с пометкой "Для школьного питания".
Таким же образом предполагается изменить подход и к молочным, кисломолочным продуктам, макаронным изделиям и сладостям. Чтобы искоренить самодеятельность школьных поваров, которая нередко приводит к печальным последствиям, детей во всех школах станут кормить йогуртами, творожками и джемами из стандартных запечатанных упаковок.
Макароны также будут особенными — с повышенным содержанием белка.
Весь начавшийся учебный год разработанные правила будут носить рекомендательный характер, а уже со следующего перейдут в разряд обязательных.
КОММЕНТАРИИ
Выбор редакции
Зеленского застукали в истерике из-за саммита в Швейцарии
ЦБ РФ выступил с важным объявлением о курсе доллара и евро
Макаревич* страшно оконфузился в аэропорту: уделался на глазах у всех
Шольц заявил о провале плана Путина по Украине
Рекомендуем
Звезды ополчились на Баскова после премии МУЗ-ТВ
SHAMAN приструнил оскорбившего его Киселева фразой Путина
Кудрявцева получила работу отмененных Галкина* и Ивлеевой
"Расплата за грехи": что говорили знакомые о болезни Заворотнюк
Подпольщики под Херсоном сдали колонну украинских войск армии России
Против киевского режима борются на всех фронтах
Выбор читателей
- Забили до смерти: в Петербурге убита знаменитая певица
- Живого "Пригожина" заметили в Африке: кадры взорвали Интернет
- Пропавшую две недели назад российскую певицу нашли мертвой
- Армения нанесла подлый удар по России
- На Кейт Миддлтон свалилось новое горе
- Решение России по Нарве вывело Борреля из себя
- Россия нанесла групповой удар по Украине: описаны последствия для Киева
- Снесли пушкой: во время инаугурации президента произошел неприятный инцидент
- Колонны ВСУ ринулись в Харьковскую область
- Кучера неожиданно набросился на известную телеведущую: "Ты мразь!"
- Больная Кейт Миддлтон залепила звонкую пощечину Меган Маркл: отыгралась на ребенке
- В США назвали вероятный срок отставки Путина
- Отставка Шойгу на первых полосах в России и за рубежом: "Очень плохие новости"
- СМИ: Путин и Си отвесили жесткую пощечину Вашингтону
- Актера Смолякова хотят выгнать из России
- ЕС жестко отреагировал на заявление Москвы о ракетных учениях с ядерными бомбами
- Раскрыта связь между Пригожиным и чистками в Минобороны
- США и Филиппины нанесли сокрушительные удары по китайскому танкеру
- Знаменитая 58-летняя актриса похвасталась фигурой в откровенном мини-бикини
- Не яйца и масло: какие продукты на самом деле влияют на уровень холестерина