Каждый американец съел сегодня около 2 кг индейки

        Ежегодное потребление мяса индейки на душу населения в США достигло 7,9 кг, из которых примерно одна треть (около 2 кг) приходится на дни, когда американцы обычно с семьей и гостями отмечают национальный праздник страны - День благодарения.
        Такие цифры приводит в четверг Национальная федерация производителей мяса индейки США, по данным которой в 2003 г. в США будет выращено рекордное число индеек - 269 млн птиц со средним весом одной птицы 11,7 килограмм.
        По объему потребления мясо индейки стоит в США на четвертом месте после курицы, говядины и свинины. По данным федерации, каждый второй американец ест индейку, по крайней мере, раз в две недели.
        В своем пристрастии к индейке американцы не одиноки. Любовь к мясу этой птицы (по объему потребления на душу населения) с ними делят Израиль, Франция, Италия, Великобритания, Канада и Нидерланды.
        Мясо американской индейки экспортируется во многие страны мира. Ежегодный экспорт мяса этой птицы из США превышает $200 миллионов. Первые три места среди лидеров потребления американской индейки занимают Мексика, Гонконг и Россия.