С января 2008 года черная и красная икра исчезнет с российских рынков

        Продажа осетровой и лососевой икры на российских продовольственных рынках будет запрещена с января 2008 года. На это рассчитывает руководитель Государственного комитета по рыболовству Андрей Крайний.
        "С января 2008 г., я надеюсь, что мы законодательно запретим продавать икру на рынках", - сказал Крайний. По его словам, проект постановления о запрете торговли икрой на продовольственных рынках уже готовится.
        По мнению Крайнего, запретить продавать икру на рынках необходимо в связи с тем, что на рынках зачастую не обеспечиваются необходимые условия ее хранения и температурный режим, что может привести к сильнейшему отравлению. В специализированных отделах в крупных торговых сетях и магазинах контролировать температурный режим хранения гораздо проще.
        "Икра - это не тот продукт, который нужно продавать на рынках, - отметил Крайний. - Икру не надо покупать на рынках, даже если пока мы не запретили ее там продавать. Не советую".