Под редакцией доктора ветеринарных наук, профессора Николая Шуклина, заслуженного деятеля науки, лауреата правительственной премии полковника медицинской службы в отставке вышло в свет трехтомное пособие "Экспертиза доброкачественности и радиационной безопасности продуктов. Их стандартизация и сертификация". Над созданием этого пособия работал большой авторский коллектив ведущих ученых и практиков России и стран СНГ, в том числе известных военных ученых в области военной ветеринарии.
В трехтомном пособии развернут один из самых насущных разделов ветеринарии - экспертиза доброкачественности, безопасности и полноценности продуктов питания. В век катастрофического возрастания загрязненности всех сфер обитания человека это направление получает первостепенное значение в плане обеспечения здоровья, а значит, и жизни. В нем описываются ветеринарно-санитарный надзор и контроль за довольствием войск продуктами животноводства (в том числе и в армии США), полевой убой животных и консервирование продуктов при чрезвычайных ситуациях, дана технология переработки и ветсанэкспертиза продуктов убоя при поражении животных ядерным, химическим и биологическим оружием.
Кроме того, в издании подробно освещены патология и систематика радиационных поражений животных, а при экспертизе продуктов убоя - вопросы дозиметрии, полевой и классической радиометрии и радиохимического анализа. В пособии также представлен весь необходимый материал по истории предмета, радиобиологии, общей и частной ветеринарной и санитарной экспертизе продуктов, их доброкачественности, безопасности и полноценности. Дано описание новых прогрессивных приборов экспертизы и методики их использования.
Как учебное пособие, трехтомник будет сопровождать курсантов Военно-ветеринарного института, центров (курсов) подготовки офицеров запаса, студентов ветеринарных вузов все годы обучения. А как прикладное пособие, он незаменим для практикующих военных специалистов ветеринарно-санитарных служб, всех структур силового блока.
Стоит отметить. что это пособие вышло в свет в год 200-летия высшего военно-ветеринарного образования в России.
КОММЕНТАРИИ
Выбор редакции
Украина совершила новую атаку кассетными снарядами по России
Европа нанесла удар по четырем известным артистам
Тарзан раскрыл особенности сексуальной жизни с Королевой
Математик-пророк предсказал дату окончания конфликта и назвал победителя
Рекомендуем
Стало известно, куда Киркоров вывез детей из России
"Я патриот": Козловский неожиданно прервал молчание
В особняке Зайцева начали происходить мистические события
Известная модель выложила откровенное фото в эротическом белье
Выбор читателей
- Забили до смерти: в Петербурге убита знаменитая певица
- Живого "Пригожина" заметили в Африке: кадры взорвали Интернет
- Пропавшую две недели назад российскую певицу нашли мертвой
- Армения нанесла подлый удар по России
- На Кейт Миддлтон свалилось новое горе
- Решение России по Нарве вывело Борреля из себя
- Россия нанесла групповой удар по Украине: описаны последствия для Киева
- Снесли пушкой: во время инаугурации президента произошел неприятный инцидент
- Колонны ВСУ ринулись в Харьковскую область
- Кучера неожиданно набросился на известную телеведущую: "Ты мразь!"
- Больная Кейт Миддлтон залепила звонкую пощечину Меган Маркл: отыгралась на ребенке
- В США назвали вероятный срок отставки Путина
- Отставка Шойгу на первых полосах в России и за рубежом: "Очень плохие новости"
- СМИ: Путин и Си отвесили жесткую пощечину Вашингтону
- Актера Смолякова хотят выгнать из России
- ЕС жестко отреагировал на заявление Москвы о ракетных учениях с ядерными бомбами
- Раскрыта связь между Пригожиным и чистками в Минобороны
- США и Филиппины нанесли сокрушительные удары по китайскому танкеру
- Знаменитая 58-летняя актриса похвасталась фигурой в откровенном мини-бикини
- Не яйца и масло: какие продукты на самом деле влияют на уровень холестерина