Финики спасут от атеросклероза

        Финики способны защитить от закупорки артерий (атеросклероз) и повышения холестерина. К такому выводу пришли ученые в последнем исследовании, проведенном совместно медицинским центром РАМБАМ в Хайфе и учеными из Техниона.
        Профессор Майкл Авирам обнаружил, что употребление 100 г фиников в день в течение месяца не приводит к повышению сахара в крови, однако значительно снижает уровень триглицеридов в крови.
        Официальные выводы в скором времени будут опубликованы в журнале сельскохозяйственной и пищевой химии.