Кофе может уберечь человека от старческого слабоумия. Сообщается, что 2 чашки этого напитка в день серьезно снижают риск возникновения деменции и других когнитивных нарушений в пожилом возрасте.
Теория о том, что кофеин улучшает работу мозга, ранее была подтверждена опытами на мышах. Американские ученые из Университета Висконсин-Милуоки провели масштабное исследование на людях, проанализировав данные почти 6,5 тысяч женщин старше 65 лет.
В результате выяснилось, что употребление 261 мг кофеина ежедневно (это примерно 2 чашки кофе) снижало вероятность развития деменции на 36%.