В России началась "гречневая паника"

О резком росте цен на гречневую крупу сообщил во вторник центр "ПроЗерно". По его данным, на прошлой неделе тонна гречки подорожала сразу на 1 355 руб, стоимость одной тонны составила 29 585 руб. Неделей ранее рост составлял 530 руб. Причем подорожание началось с конца мая. Средняя майская цена гречки составляла 28 176 руб. за тонну. Для сравнения – в июне 2016 года цена составляла 69 316 руб. за тонну.

Фото: GLOBAL LOOK press/Jürgen Wiesler

Как сообщает "Коммерсантъ", такой резкий скачок цен не является обоснованным, так как в России достаточно и гречихи, и гречневой крупы. По мнению заместителя гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирины Глазуновой, в нашей стране гречка является поистине непредсказуемой крупой, цены на которую зачастую ведут себя вопреки рынку.

По данным ИКАР, предложение крупы в 2016/2017 сельхозгоду составило 652 тыс. тонн против 425 тыс. тонн годом ранее. Потребление по итогам года вырастет до 430 тыс. тонн (400 тыс. тонн в прошлом сельхозгоду). В результате неизрасходованные запасы на конец сельхозгода составят 222 тыс. тонн против 25 тыс. тонн на конец прошлого сельхозгода.

Глазунова считает, что из-за падения цен, которое наблюдалось весь последний год, некоторые переработчики решили значительно повысить цены, однако этот рост уперся в низкий потребительский спрос. Части производителей пришлось вернуться на прежние ценовые уровни, добавила она.

В любом случае предпосылок для существенного роста цен сейчас не наблюдается, считает эксперт. Ценовой рост через некоторое время могут окончательно развернуть в противоположную сторону итоги весеннего сева – в этом году значительно возросли площади под гречихой.

Не исключено, что негативные ценовые ожидания связаны с неопредленностью по урожаю. Аномально холодная и дождливая весна в центре и на юге России, а также жара в Сибири пока не вселяет оптимизма.