Ешьте яблоки - будете здоровее

        Употребление двух яблок в день существенно снижает содержание в крови нейтрального жира и, соответственно, опасность гиперлипемии, насыщая одновременно кровь витамином С. Как сообщила сегодня печать, это установили опытным путем сотрудники Института фруктовых деревьев в японском городе Цукуба (префектура Ибараки).
        Исследователи предложили группе из 14 мужчин и женщин в возрасте от 30 до 57 лет ежедневно съедать по полтора-два яблока сорта "Фудзи", т.е. 360-480 г яблочной массы. Через три недели выяснилось, что содержание нейтрального жира в крови пациентов сократилось в среднем на 21%, а витамина С, напротив, возросло на 34%. Отмечено также 20%-ное увеличение содержания в кишечнике бифидум-бактерий, поддерживающих здоровое состояние организма.
        "США смогли уменьшить заболеваемость раком, развернув кампанию за увеличение потребления фруктов и овощей, - сказал руководитель проекта Кэйити Танака. - Японцы станут здоровее, если будут есть больше яблок."