Цены на хлеб взлетят сразу после отмены заморозки

Цены на муку в России неуклонно повышаются, что повлечет за собой взлет и цен на хлебопродукты сразу же после отмены их заморозки. "Рентабельность производства хлеба сейчас минусовая, руководители многих предприятий берут кредиты, чтобы погасить задолженность по зарплате, поскольку ничего не зарабатывают", - заявил председатель Гильдии пекарей и кондитеров Кубани Александр Головенко. Уже сейчас мука стоит 9,50 - 10 руб. за кг, а отпускная цена по-прежнему держится на уровне тех же 10 рублей.
Свободная от государственного контроля мука подорожала с начала года по стране в среднем почти на 21%, а в Москве - на 25%. Сегодня только крупные предприятия с широким ассортиментом могут покрыть издержки производства дешевого хлеба повышением цены на дорогие сорта.