Израильские ученые вывели диетический арбуз

        В обычном арбузе содержатся все 3 вида природного сахара – сахароза, глюкоза и фруктоза, из-за чего он является достаточно калорийным продуктом. А между тем, дикие арбузы, растущие в Северной Африке, практически не содержат сахара и горькие на вкус. Специалисты привили дикому арбузу фруктозу, самую сладкую из всех видов сахара, и таким образом, вывели новый вид этой ягоды - а арбуз является ягодой – который содержит на 20-40% калорий меньше, чем обычный арбуз. Израильские ученые подчеркивают, что новый сорт выведен традиционными методами селекции, а не с помощью генной инженерии.

Новости партнеров

Выбор читателей