На северо-западе Китая обнаружен древний горшок с лапшой

        В давнем споре о том, кто изобрел макароны – китайцы, итальянцы или арабы – похоже, поставлена точка. Группа ученых из американского штата Луизиана и их коллеги из Пекина обнаружили на северо-западе Китая глиняный горшок с лапшой, возраст которой датируется 4 тыс. лет.
        По словам одного из авторов находки, это самое древнее свидетельство производства макаронных изделий где-либо на планете. Прекрасно сохранившаяся лапша желтоватого цвета находилась в герметически закрытой посуде. Тот факт, что горшок остался нетронутым, вероятно, объясняется тем, что поселение было разрушено мощным землетрясением 4 тыс. лет назад.
        Специалисты определили, что техника изготовления лапши за прошедшие тысячелетия не изменилась. Однако древние китайцы готовили ее не из риса, а из проса.