Запах кофе помогает справиться со стрессом от недосыпания

Запах жареных кофейных зерен помогает снизить последствия стресса, вызванного нехваткой сна. К такому выводу пришла группа ученых из Южной Кореи, Германии и Японии.В ходе эксперимента ученые выделили четыре группы крыс. Первая - контрольная, вторая - полностью лишена возможности сна, третья - вдыхала запах кофе, но ее не ограничивали во сне, а крысы четвертой группы вдыхали запах кофе и были лишены сна.
Исследователи установили, что у крыс, вдыхавших запах кофе, иначе "работают" 17 генов. При этом у крыс, лишенных сна, и у крыс с "бессонницей" и с запахом кофе различалась активность 13 из них. В частности, запах кофе способствовал выделению белков, обладающих свойствами, защищающими нервные клетки от повреждений, связанных со стрессом.