Специи защитят от последствий диабета

        Пряности и специи могут защищать от поражения тканей и воспаления, которые вызывает главный симптом диабета - повышенный уровень сахара в крови. Об этом говорится в статье, опубликованной группой ученых из Университета Джорджии (США).
        Авторы статьи исследовали 24 вида специй, купленных в супермаркете, и обнаружили, что кроме высокого содержания антиоксидантов, они обладают способностью препятствовать образованию веществ, повреждающих ткани при диабете.
        "Поскольку пряности и специи содержат мало калорий и относительно недороги, это дает хороший способ добавить антиоксиданты и противовоспалительные средства в ваш рацион", - говорит соавтор исследования Джеймс Харгрув.