В США впервые за 15 лет улучшили стандарты питания в школах

        Первая леди США Мишель Обама и министр сельского хозяйства Том Вилсак обнародовали в среду новые стандарты для школьных обедов, предусматривающие, в частности, обязательное наличие в меню фруктов и овощей. "Новые правила повысят стандарты качества школьных обедов впервые более чем за 15 лет и будут способствовать улучшению здоровья и питания почти 32 миллионов детей, каждый день обедающих в школе", - отмечается в сообщении Белого дома.
        Согласно новым стандартам, разработанными экспертами с учетом общественного мнения, обязательным пунктом школьного меню должны стать ежедневно подаваемые овощи и фрукты, должно существенно увеличиваться количество продуктов из цельных зерновых, молочные продукты, предлагаемые детям, будут либо обезжиренные, либо с низким содержанием жиров. Кроме того, допустимая калорийность меню будет определяться в зависимости от возраста ребенка, чтобы снизить вероятность ожирения. Количество жиров также должно быть сокращено.
        На то, что в американских школах очень нездоровое питание, действительно, жалуются многие родители. "Детям на обед предлагают пиццу на толстом тесте, обильно политую томатным соусом из банки, прогорклые куриные крылья, с которых стекает масло, бургеры. Приходится писать письма в школу, что мы запрещаем нашему ребенку там обедать. Всю еду наша дочь берет с собой из дома", - рассказала мама десятилетней дочери Галина.