Массовые отравления шаурмой спровоцировали санитарные проверки

        Власти столицы по просьбе Роспотребнадзора проведут массовые проверки ларьков с шаурмой и других точек общепита. Их цель — выявить нарушения санитарных норм. Проверяющие будут приходить внезапно, чтобы у предпринимателей не было времени на подготовку. Об этом сообщил глава департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. Он также заверил, что шаурма останется на прилавках, сокращать количество объектов уличного общепита не планируется.
        "Мы предъявляем к ним жесткие требования, чтобы приготовление пищи соответствовало санитарным нормам, использовались свежие продукты и соблюдались технические требования", — объясняет Немерюк.
        В прошлом году из проверенных 4 тыс. уличных точек общепита 60% оказались нарушителями — не соблюдали санитарные нормы. Столичные власти продолжают борьбу с продавцами шаурмой и другой снедью, чтобы не допустить в Москве массовых отравлений, как в Калининграде, где после покупки еды в одной палатке отравились 100 человек.
        "Роспотребнадзор выступает за введение жестких санкций в федеральный закон о торговле, чтобы проверки палаток, торгующих шаурмой, проходили внезапно. Понятно, что, когда о планируемых проверках предупреждают недели за две, люди успевают подготовиться: вместо мигрантов появляются продавцы славянской внешности, подводится вода", — пояснил Немерюк.