Добавки в молоке названы безвредными

Производители молока опровергли заявление Россельхознадзора о добавках в их продукции и попросили призвать надзорный орган к ответу.

Андрей Даниленко, глава Национального союза производителей молока, отправил письма вице-премьеру Аркадию Дворковичу и министру сельского хозяйства Александру Ткачеву. В своем обращении Даниленко заявил, что обвинения Россельхознадзора безосновательны и наносят вред репутации отечественной молочной отрасли. По его словам, это приводит к снижению уровня потребления продукции.

Фальсификат в России встречается, но ситуация не так плачевна, как описывает ее Россельхознадзор, рассказала эксперт молочного рынка Татьяна Рыбалова на радио "Комсомольская правда".

Она считает, что фальсификации не носят столь массового характера. По ее словам, несоответствие содержания жира и белка тому, что указано на упаковке, - самый частый фальсификат и наименьшее зло, которое может быть.

Среди других популярных добавок - растительные масла и замена животного белка на растительный.

Татьяна Рыбалова назвала такого рода фальсификации и добавки в виде сухого молока относительно безвредными.

Россельхознадзор заявил 20 июня, что недобросовестные производители добавляют в молоко не только воду и растительные жиры, но и крахмал, мел, соду, борную или салициловую кислоту, а кроме того, мыло, известь и гипс.