Раскрыт секрет спасения от болезни Альцгеймера

Скандинавская диета приносит больше всего пользы мозгу, она поможет избежать возникновения болезни Альцгеймера, сообщает телеканал "360" со ссылкой на результаты исследований шведских ученых из Каролинского медицинского института.

Такая диета разрешает употребление мяса, но в небольших количествах: одна порция 1 или 2 раза в неделю. Основной акцент в скандинавском меню делается на продуктах, содержащих Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, таких как треска и сельдь.

"Диета викингов" предлагает есть много свежих овощей и фруктов, выращенных в северных краях. Особенно полезны яблоки, ученые считают, что нужно съедать не менее одного в день.

Необходимо также употреблять больше растительного масла, лучше, если оно будет местным: подсолнечным, льняным или рапсовым. Можно добавить в рацион орехи, содержащие ненасыщенные жиры.

Нужно есть больше традиционного ржаного хлеба, лучше всего из цельнозерновой муки.