В селедке нашли плесень и дрожжи

Российская система качества провела проверку отечественных пресервов "Сельдь в масле филе" и "Сельдь в масле кусочки филе". Тестировалась продукция крупных компаний, региональных производителей и собственные торговые марки сетевых риелторов.

В 20 из 29 исследованных образцов были обнаружены нарушения санитарных правил. В частности, выявлено повышенное содержание в пресервах плесени и дрожжей.

Кроме этого, был обнаружен недовес основного продукта в 15 образцах, причем в ряде случаев его масса не достигала и 50% от всей массы продукта.

Полностью безопасными и качественными признаны пресервы "Балтийский берег" и "Меридиан". Завышенным требованиям Роскачества отвечают сельдь Globus и "Большой улов".