Кофейные мастера соберутся на форум

        В Москве в рамках Российского чемпионата бариста-2004 (соревнования мастеров приготовления кофе) пройдет пресс-конференция руководства Европейской ассоциации спешиэлити кофе.
        Российский чемпионат бариста – важнейшая ежегодная акция Российского отделения Европейской ассоциации спешиэлити кофе, крупнейшей ассоциации, продвигающей элитные сорта кофе на рынках всего мира. Ее главной целью является объединение усилий поставщиков кофе, обжарочных компаний и кофеен для увеличения потребления высококачественного зернового кофе. В соревнованиях примут участие 36 лучших бариста страны из Москвы, Воронежа, Нижнего Новгорода, Новосибирска, Ростова-на-Дону, Ставрополя и других городов России.
        Победитель будет представлять Россию на Мировом чемпионате бариста в Триесте в июне 2004 года. В 2003 г. победитель Российского чемпионата бариста занял на Всемирном чемпионате в Бостоне 6-ое место.
        Hа пресс-конференции директор SCAE по международному развитию Тригве Клингенберг расскажет о последних тенденциях на международном рынке спешиэлити кофе. Экс-президент SCAE Альф Крамер подробнее остановится на истории спешиэлити кофе и деятельности Ассоциации. Национальный координатор российского отделения SCAE Константин Воеводкин расскажет о специфике работы SCAE в нашей стране и планируемых на будущее мероприятиях. В пресс-конференции примут участие руководители Бразильской ассоциации спешиэлити кофе и Международный координатор Всемирного чемпионата бариста Туне Ливаг.
        C сообщением на пресс-конференции выступит Генеральный директор Российской ассоциации производителей чая и кофе "Росчайкофе" Рамаз Чантурия, который поделится экспертными оценками рынка кофе в России и расскажет о прогнозах на ближайших год.
        В конце пресс-конференции в 13:00 состоится торжественная церемония открытия Чемпионата, после которой специально для журналистов будет организован мастер-класс (15-20 мин.) по искусству приготовления кофе, с участием профессионального бариста, многократного чемпиона Италии Луиджи Лупи.
        Пресс-конференция состоится 1 апреля в 12:00 в Информационно-выставочном центре "ИнфоПространство" по адресу: 1-ый Зачатьевский пер. д.4 (м. Кропоткинская, м. Парк Культуры).