Москвичи стали есть меньше хлеба, но больше мяса

Москвичи в последнее время стали есть меньше хлеба, но больше мяса, утверждает руководитель столичного Департамента продовольственных ресурсов Александр Бабурин. Согласно данным института питания, которые привел Бабурин, жители Москвы все чаще выбирают мясо, рыбу и масло, и меньше потребляют хлеба и крупы. Глава департамента объяснил это ростом доходов населения. Что касается фруктов, урожай которых из-за морозов может быть очень скудным, их в Москву будут завозить из средней Азии. На эти цели будут выделены дополнительные средства. При этом Александр Бабурин не исключил подорожания фруктов, однако объяснил его сезонными колебаниями.