Ивановские пряники пекут среди стоков канализации

        Сегодня ивановская облпрокуратура информировала об обнаружении серьезных нарушений санитарных норм на комбинате, снабжающем зефиром и пряниками всю Ивановскую область.
        "В апреле в Кинешме, Кинешемском, Заволжском, Пучежском и Юрьевецком районах прошла совместная с Роспотребнадзором плановая прокурорская проверка исполнения санитарного законодательства. Она показала, что употребляемые жителями города Заволжска и Ивановской обл. сладости - зефир и пряники изготавливаются в условиях антисанитарии, в нарушение действующего законодательства", - отметила старший помощник прокурора области по взаимодействию со СМИ и общественностью Валентина Кручинина.
        Территория цехов, где производится продукция, захламлена бытовым и строительным мусором, металлоломом, угольным шлаком, древесной золой. Канализация засорена и не работает, в душевой комнате на полу - застой хозяйственно-бытовых стоков. На поверхности застекленных окон образовался слой пыли. Ни производственные, ни вспомогательные помещения не отапливаются больше месяца, в них холодно. Помещения находятся в неудовлетворительном техническом состоянии, в них нет вентиляции и грязно, поскольку не проводится уборка. На предприятии не соблюдается поточность технологических процессов, в цехах имеются встречные и перекрестные потоки сырья и готовой продукции.
        Зафиксированы случаи, когда красители, ароматизаторы и другие пищевые добавки пересыпались в ненадлежащую посуду, например, банки из-под лапши быстрого приготовления, и там делались и хранились растворы.