В Калужской области будут выращивать креветок

В Малоярославецком районе Калужской области будут выращивать креветок.

Специалисты управления Россельхознадзора по Калужской области совместно с сотрудниками комитета ветеринарии при правительстве Калужской области и Малоярославецкой ветстанции провели обследование ООО "Русская креветка" на наличие ветеринарно-санитарных условий для ввоза из Бразилии, Индонезии и США мальков белой тихоокеанской креветки и дальнейшего ее разведения.

Старший государственный инспектор управления Россельхознадзор по Калужской области Дмитрий Лях рассказал, что на предприятии есть ангары с соленой водой, для мальков уже подготовлен инкубатор, где одновременно смогут расти до 30 тыс. креветок. К реализации в торговле креветки будут готовы уже через 4 месяца.

Тихоокеанская белая креветка, называемая также белоногой креветкой, в России традиционно зовется "королевской" за внушительный размер и нежный вкус.