В индийском ресторане испекли самую большую в мире лепешку

        Индийский ресторан был занесен в "Книгу рекордов Гиннесса" за приготовление самой большой в мире досы - традиционной лепешки, популярной на юге страны.
        Кулинарный шедевр, длина которого составила 8,3 метра, а вес - 7,5 килограмма, был приготовлен шеф-поваром ресторана и 16 поварами на специальной сковороде еще более внушительных размеров. Доса представляет собой тонкую лепешку из смеси рисовой и чечевичной муки, которая сворачивается трубочкой и подается с острым соусом самбхар, приготовленным на основе карри, и кокосовой приправой.
        Рамаватар Гоенка, директор ресторана Sankalp в городе Ахмедабад на западе страны, сказал, что в марте получил сертификат из компании Guinness World Records Ltd., издающей книгу рекордов.
        "Сковорода была сделана под руководством инженеров из Джафны, и ее стоимость составляет 300.000 рупий ($6.383)", - сказал Гоенка, иммигрант из города Джанка в Шри-Ланке.
        Местные жители оценили преимущества гигантской досы, и теперь ресторан ежемесячно имеет заказы в среднем на 15-20 огромных лепешек для крупных праздников. Одно такое блюдо стоит 5.000 рупий ($106) и способно утолить голод более 20 человек, передает Рейтер.