Ученые объявили о раскрытии секрета идеального завтрака

На завтрак важно получать белки, утверждают ученые из Университета Миссури. По их мнению, идеальный завтрак состоит из йогурта, яиц и мясных продуктов. Как поясняют специалисты, плотный утренний перекус помогает контролировать аппетит, поддерживать вес в норме, а также избавляет от ночных походов к холодильнику.
Ученые провели эксперимент с 20 страдающими от полноты девушками в возрасте 18 - 20 лет. Их разбили на группы, первая из которых не завтракала, вторая ела по утрам белковые продукты, а третья - обычный завтрак с кашей быстрого приготовления. Анализ сканирования мозга подопытных показал, что именно белковые продукты позволяли участницам наедаться. После завтраков активность в мозге у них, связанная с желанием перекусить, в том числе вредными продуктами, падала. В результате девушки не страдали от переедания.