Нейросети
- ИИ вышел из «песочницы»: как Claude атаковал три реальные компании во время тестов
- Apple снова обошла Nvidia: рынок испугался цены искусственного интеллекта
- Сингулярность уже наступила: Альтман объявил начало новой эпохи ИИ
49 новости
Запеканка из кабачков с сыром и помидорами к семейному ужину
Кабачковая запеканка с сыром и помидорами помогает превратить сезонные овощи в спокойный ужин, который держит форму и не становится водянистым.
Кабачок – овощ щедрый, но коварный. Натерешь миску, добавишь яйцо и сыр, поставишь в духовку, а через полчаса получишь не запеканку, а овощное озеро. Поэтому главный секрет здесь простой: убрать лишний сок до того, как он окажется в форме.
Когда кабачок отжат, помидоры нарезаны не слишком толсто, а сыр распределен внутри и сверху, запеканка получается нежной, но собранной. Ее можно есть горячей на ужин или холодной на следующий день, когда вкус становится еще плотнее.
Ингредиенты
- кабачки – 700 г;
- помидоры – 3 штуки;
- яйца – 3 штуки;
- сыр – 150 г;
- сметана – 3 ст. л.;
- мука – 3 ст. л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- укроп – 0,5 пучка;
- соль – по вкусу;
- черный перец – по вкусу;
- масло – для формы.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 10 минут. Затем хорошо отожмите руками или через сито.
Шаг 2
Смешайте кабачки с яйцами, сметаной, мукой, половиной тертого сыра, чесноком, укропом и перцем.
Шаг 3
Форму смажьте маслом, выложите кабачковую массу и разровняйте. Сверху уложите кружочки помидоров.
Шаг 4
Посыпьте оставшимся сыром и запекайте при 180 градусах 35-40 минут до румяной поверхности.
Шаг 5
Дайте запеканке постоять 10 минут после духовки. Так она лучше схватится и будет резаться аккуратными кусками.
Чтобы держала форму
- кабачки обязательно отжимайте;
- помидоры не кладите толстым слоем;
- не режьте запеканку сразу из духовки;
- часть муки можно заменить манкой.
Это не блюдо для торжества, а еда для нормального летнего вечера: понятная, теплая, сырная и очень домашняя.
Нетаньяху нанес мощный удар по Зеленскому — в ЕС заговорили о катастрофе Киева
Скандальную ситуацию бурно обсуждают
Новости партнеров
Самое читаемое
Гороскопы
-
Только для трех знаков: Госпожа Судьба приготовила счастливчикам щедрый дар
- Свет в конце тоннеля: после 30 июля жизнь трех знаков зодиака перевернется
- Черная полоса закончится: кого из зодиака ждет прорыв после 29 июля
- После 28 июля Вселенная изменит правила игры: три знака зодиака получат сказочный шанс
Фоторепортаж
15897 новости
Курс рубля
- Черный август не повторится: почему доллар пока не дойдет до 100 рублей
- Ждать ли "апокалиптический" курс доллара: эксперты предупредили россиян
- Курс доллара войдет в новую фазу: что будет с рублем на следующей неделе
914 новости
Болезнь Заворотнюк
- "Ей было тяжело": коллега рассказал о приступах Заворотнюк во время съемок
- План Чернышева на поминки Заворотнюк был сорван
- Стало известно, чем занимается Чернышев после смерти Заворотнюк
362 новости
Инопланетяне
-
"Раньше не видела ничего подобного": британцы сняли НЛО в форме конфеты
- Окружили танки: на картах в Сети увидели разбившийся НЛО
- Американские подлодки наткнулись под водой на загадочные объекты
- В Пентагоне заявили о подлинности видео с пролетающим над Калифорнией НЛО
Происшествия
-
Дети массово рухнули на землю во время линейки в честь погибшего на СВО
- 35-летний житель Читы взял в заложники сына: полиция оцепила дом
- Двое детей погибли: мужчина устроил стрельбу в детсаду в Ульяновской области
- На заводе в Подмосковье обнаружили расчлененные человеческие останки
Выбор читателей
- "Могут убить": Запад готовит удар по уязвимому месту Киева
- "Вы победите?" В США пришли в ужас из-за заявлений о Москве
- Раскрыт тайный смысл письма Зеленского Путину
- Подарок Макрона Зеленскому спровоцировал скандал во Франции: "Какой позор"
- Ловушка захлопнулась: на Западе раскрыли главную ошибку Пашиняна по России
- "Смена власти ускорится": ЧП на Украине вызвало страх в США
- Сказал лишнее о России и поплатился: у главы МИД Литвы начались проблемы
- Запад шокирован новым планом Федорова: "Неминуемая смерть"
- В Раде раскрыли хитрый план Зеленского против Минска
- Запад теряет хватку: в Европе начался бунт из-за России
- Зверски зарезан популярный актер: "Я убил человека греха"
- "Это уже происходит": в США изумились переменам в России
- "Будет ли война?" На Западе признали неприятную правду о России
- Письмо Зеленского Путину вызвало скандал в Раде
- Сбежавшая в Лондон Дапкунайте заговорила о возвращении в Россию
- США запустили расследование против Германии: подробности
- В конгрессе США запаниковали после сурового заявления Рубио о России
- Шаг Макрона после встречи с Зеленским вызвал бешенство во Франции
- ВСУ устроили чудовищную провокацию с трупами солдат
- Раскрыто, кто вытеснил Shaman со сцены
Выбор читателей
- Алла Пугачева Певица, киноактриса
- Ярослав Дронов (SHAMAN) певец, композитор
- Настасья Самбурская актриса, певица, модель, телеведущая
- Анастасия Волочкова Балерина
- Вера Брежнева (Киперман) украинская и российская поп-певица, актриса, телеведущая
- Максим Галкин* Артист, телеведущий
- Олег Газманов Певец, композитор
- Надежда Бабкина Певица, телеведущая, основатель театра "Русская песня"
- Лайма Вайкуле (Вайкулис) советская и латвийская эстрадная певица, актриса
- Владимир Зеленский Президент Украины, шоумен
- Филипп Киркоров Певец, композитор
- Дональд Джон Трамп Политик, бизнесмен
- Ксения Собчак Телеведущая, журналист
- Виталина Цымбалюк-Романовская Пианистка
- Андрей Малахов Журналист, телеведущий
- Кристина Орбакайте Певица, актриса