Специалистов сферы питания будут награждать "Трюфелем"

В России учреждена профессиональная премия для специалистов индустрии питания и сферы гостеприимства "Трюфель". Об этом в среду на пресс-конференции в Москве сообщил генеральный директор компании "Ресторанное бюро MAXPRO" (учредителя премии) Максим Привезенцев. По его словам, награды будут вручаться "людям, которые могут стать носителями ресторанной культуры".
30 октября — 2 ноября 2003г. премия "Трюфель" будет вручена лучшим управляющим ресторанов. Выявлять лучших, по словам Максима Привезенцева, будут эксперты "Ресторанного бюро MAXPRO", которые во всех регионах России посетят "наиболее интересные рестораны". Кроме денежной премии (от $350 до $1000) лауреаты смогут пройти стажировку в лучших европейских гастрономических школах.